חשוב לי לאמר שהמתכון לא מאוד מדיוק מהסיבה הפשוטה שהוא היה די מאולתר (על ידי אמא שלי), והרעיון פשוט צץ עקב מבצע של שופרסל על הביסקוויטים בטעם "קרמל וקינמון" שלהם, ששכבו אצלנו בארון במטבח ולא אכלנו מהם. ואז חשבנו מה לעשות מהם והרעיון שעלה היה פנקייקים, שהתחסלו ממש ממש מהר :)
מצרכים: ,3-4 חבילות בסקוויטים חלב סויה (בערך שני ליטר לכמות העצומה של הביסוויטים שאנחנו השתמשנו בה), ,שאגב אפשר להחליף את החלב בשמנת- ,אבקת אפייה ,3 כפות שמן .וקורט מלח הכנה: מערבלים את הביסקוויטים בפוד פרוססור, עד קבלת אבקה, מערבבים פנימה את אבקת האפייה וקורט המלח, ואז נעבור לנוזלים, תוסיפו 3 כפות שמן. לגבי החלב סויה, וכמו שאמרתי המידות לא מדוייקות אבל תוסיפו את החלב עד לקבלת בלילה לא דלילה מדי, ולא סמיכה מדי (כמו בלילת פנקייקים סטנדרטית) . הכנת הפנקייקים היא שום דבר מיוחד, אני אישית לא הוספתי שמן על המחבת בכלל, ופשוט השתמשתי ב Non stick pan, והפכתי את הפנקייקים כשנוצרו בועיות. !בהצלחה, ובתאבון
0 Comments
|